高中生物 专题1 传统发酵技术的应用 课题1 果酒和果醋的制作练习 新人教版选修1-新人教版高二选修1生物试题

专题1 传统发酵技术的应用课题1 果酒和果醋的制作1．严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键，直接关系到是否能得到质量高、产量多的理想产物，通常所指的发酵条件不包括(　　)A．温度控制