第二单元作文丰富多彩的春节饮食

第二单元作文丰富多彩的春节饮食 　　 　　丰富多彩的春节饮食 　　 　　☆我郑重声明这是原创☆ 　　 　　春节的时候，人们都会做一些各式各样的年菜，而且，人们做这些菜也是有不同原因的。 　　 　　起前

第二单元作文丰富多彩的春节饮食 丰富多彩的春节饮食 ☆我郑重声明这是原创☆ 春节的时候，人们都会做一些各式各样的年菜，而且，人们 做这些菜也是有不同原因的。 起前汤圆，你一定很熟悉吧！汤圆的"圆"有团团圆圆的意 思，所以，多数人过年时必定要吃汤圆。 因为年糕谐音"年高"，而且有着变化多端的口味，所以已经 成为了过年必备的食品之一。年糕一般是黄色或者白色方块状，象征 着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。年糕的口味也因地而异。北京 人喜欢江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜 欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。在山西北部、内蒙 古等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的和包上豆沙、枣泥馅。 甜味的年糕以糯米加白糖、玫瑰、桂发、薄荷等配料。咸年 糕则甜咸兼具，味道清谈。 过年的前一夜，也就是团圆夜，全家人要坐在一起吃饺子。 饺子的馅五花八门，各种肉、蛋、海鲜、蔬菜都可以入馅。 另外，饭桌上可少不了黄豆芽、芹菜之类的蔬菜。黄豆芽代 表"如意"，芹菜是"勤勤恳恳"的意思。大锅的炖肉、冬笋、腌白菜也 一样必不可少。 春节的饮食，既美味，有丰富多彩，各具特色，使我永远难 忘。