食品毒理学评价和食品安全性专家讲座

- 前 言 - 应用食品毒理学方法对食品进行安全性评价, 为我们正确认识和安全使用食品添加剂(包含营养强化剂)、开发食品新资源和新资源食品及保健食品开发提供了可靠技术确保，