高考化学大一轮复习 第九章 第三讲 饮食中的有机化合物配套试题（含解析）鲁科版

第三讲　饮食中的有机化合物一、选择题1．糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。下列说法正确的是(　　)。A．蛋白质中只含C、H、O三种元素B．油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸C．牛