啤酒三级品酒师教材习题

啤酒三级品酒师教材习题啤酒三级品酒师教材习题一、填空题1、啤酒是以，经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。答：麦芽(包括特种麦芽)、啤酒花(包括酒花制品)2、啤酒含有，使啤酒