《奇迹餐厅》心得体会

《奇迹餐厅》心得体会rice实践时间：____年暑假(____月，持续一周)实践地点：____麦当劳餐厅麦当劳餐厅是大型的连锁快餐集团，在世界上大约拥有三万间分店，主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰

《奇迹餐厅》心得体会 rice实践时间：____年暑假(____月，持续一周)实践地点：____麦当劳餐厅 麦当劳餐厅是大型的连锁快餐集团，在世界上大约拥有三万间分店，主要售 卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果。 有幸____年暑假在____的一家麦当劳餐厅进行实践了一周，近距离接触了麦 当劳餐厅，了解了麦当劳餐厅的情况以及工作内容等，学到了许多课堂上学不到 的知识，让我受益匪浅。 首先，是这个企业的企业文化价值观贯彻在每名员工中。工作过程中有类似 我们做实践的或是临时工离开，但老员工对新员工的一些讲解和训练，以及教授 企业的文化，在招收新人这一延续的过程中起到了重要的作用。 其次，严格的分工与标准化的操作。在这里每名员工有着自己的工作范围， 无论是大厅里服务，或者是在厨房里做卫生以及作为送餐的服务员，必须听从当 班的安排。而在确定了你的工作范围后，要对此进行相应的标准化操作指导，乃 至擦一张桌子也有它的程序。 然后，与顾客的良好沟通。无论是什么工作，都少不了沟通交流，在这里无 论是听顾客们点餐，或是顾客们遇到一些问题，应当保持微笑，从容的态度给与 他们适当的帮助，并把他们的想法和需求良好的传达。 最后，虽然无法参与餐厅内食品比如汉堡的直接制作，但有幸能通过这次实 习我学到了很多东西，无论是对它本身的了解，乃至快餐文化和要求都有了一定 的认识，并提高了些许人与人交流的能力。感谢店主以及指导老师给与机会，让 我有了这次难忘的体验。 建议。 第1页共1页