【精编】小麦种子贮藏要点参考

小麦种子贮藏要点 篇一：小麦种子贮藏技术 小麦种子贮藏技术 摘要：小麦具有后熟期长、耐热性强等特点，耐贮性较好。贮藏条件的优劣和贮藏期间治理的好坏、将直截了当妨碍小麦种子的质量。本文概述了小麦的贮藏特

小麦种子贮藏要点 篇一：小麦种子贮藏技术 小麦种子贮藏技术 摘要：小麦具有后熟期长、耐热性强等特点，耐贮性较好。贮藏条件的优劣 和贮藏期间治理的好坏、将直截了当妨碍小麦种子的质量。本文概述了小麦的 贮藏特性、贮藏方法以及贮藏过程中的质量操纵等，指出了目前小麦种子的贮 藏技术与工艺等方面存在的咨询题及主要处理方法。 关键词：小麦；贮藏特性、技术。 小麦是单种子果实，植物学名叫颖果，有一般小麦、阿拉伯小麦（密穗小 麦）和杜伦小麦3种，其中最为重要的是一般小麦，占总量的95%以上。小 麦按播种期可分为冬小麦与春小麦，以冬小麦为主；按皮色可分为白麦和红 麦；按粒质可分为硬质麦和软质麦。我国是粮食消费及消费大国，小麦作为国 民的根本口粮占消费总量的95%以上，年产量仅次于稻谷，但由于贮藏不当， 造成大量损失。因而，对不能及时食用或加工的小麦，如何进展合理、有效的 贮藏，是一项极为重要的工作，因而关于提高小麦贮藏功能，增加粮食供给 量，促进消费力等具有特别重要意义。 一、小麦种子的贮藏特性 1．生理特性 小麦种子具有明显的后熟作用和较长的后熟期，处于后熟期的小麦种子表现 为呼吸强度高、酶活性大、生理代谢旺盛且发芽率低等特点。度过后熟期完成 生理后熟作用的小麦种子发芽率将明显提高，后熟期一般在两个月左右，且随 种植季节及品种不同而稍有差异，一般春小麦成熟期较长、冬小麦那么较短； 红皮小麦后熟期较长，白皮小麦后熟期较短。但麦种在后熟过程中，由于物质 的合成作用不断释放水分，这些水分聚拢在种子外表会引起“出汗”，严峻时甚 至发生结顶现象，有时因种子后熟作用引起种温波动即“乱温”现象。当小麦种 子的含水量、含杂量及贮藏条件是决定小麦种子能否平安度过后熟期的重要要 素，如小麦种子的含水量在13.0%以下，没有害虫感染，小麦种子温度在后熟 期经一段时间的升高后，一般会自行恢复正常，不必采取特别处理，但假如水 分多、杂质多，在后熟期间麦温会出现持久不降并发生水分转移等现象，严峻 时种子堆还会出现发热、霉变。 小麦通过后熟期后，呼吸作用微弱，具有较好的耐贮性。其贮藏稳定性比稻 谷强。新收获的小麦经日晒充分枯燥后入库，能较好地贮藏；非新收的小麦，