备考2024云南省公共营养师之二级营养师模拟考核试卷含答案

备考2024云南省公共营养师之二级营养师模拟考核试卷含答案一单选题(共60题)1、氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和( )研究。A.蛋白质需要量B.蛋白质消化率C.蛋白质利用率D