叠氮溴化丙锭结合实时荧光定量PCR技术检测发酵乳中植物乳杆菌P-8活菌数

叠氮溴化丙锭结合实时荧光定量PCR技术检测发酵乳中植物乳杆菌P-8活菌数随着近年来人们对健康的高度重视，乳制品成为日常生活中不可或缺的食品之一。植物乳杆菌P-8是一种常见的益生菌，可作为发酵乳制品的有