餐券管理办法

餐 券 管 理 办 法 为规范酒店餐券领用、销售、发放、保管等流程，促进餐券销售，在方便客户同时，达到避免收入损失，特拟定本规定，请酒店前台人员、餐厅人员、销售人员、财务人员等严格遵守。

餐券 管理 办法 为规范酒店餐券领用、销售、发放、保管等流程，促进餐券销售，在方 便客户同时，达到避免收入损失，特拟定本规定，请酒店前台人员、餐厅人员、 销售人员、财务人员等严格遵守。 特此通知 1. 适用范围：酒店前厅部、餐饮部、销售部、财务部 2. 餐券发售方式：①销售学员餐券、②销售散客餐券、③销售团购餐券 3. 餐券管理规定： 1）餐券定制、发放 A.餐券统一由公司财务部进行设计、定制； B.餐券定制完成：具体包括接收餐券使用时间、使用地点、（团队餐券需团 队名）、财务专用章；（注：不同发售试使用不同颜色餐券区分） 2）餐券申领 A.学员餐券和散客餐券由前厅经理持未发售餐券，按照系统显示实际售卖记 录，决定学员餐券及散客餐券需量，至财务领取餐券，并由前厅经理统一管理； B．团队餐券由销售经理持协议和接待确认单，按照协议签订，决定团队团 队餐券需量，至财务部领取餐券，并由销售经理统一管理； C.财务需做好餐券领取记录；