餐厅经营解析总结计划报告计划

经营剖析报告经过对XXX餐厅账务及其报表的查察，现就会所的经营状况做一下详细的剖析。一、 经营场所基本状况餐厅所共有包间X个，职工11名：后厨5名，前台4名，负责人1名，通勤1名，月均薪

餐厅经营解析总结计划报告计划 经营剖析报告 经过对XXX餐厅账务及其报表的查察，现就会所的经营状况做一下详细的剖 析。 一、经营场所基本状况 餐厅所共有包间X个，职工11名：后厨5名，前台4名，负责人1名，通 勤1名，月均薪资额元。 二、收益状况剖析 1 、累计盈余状况 201XX 开业至年月共计总损失：元， % 元，占损失比，由资料盘 201X208357 至年末累计总损失元，此中由坏账转如 % 亏转入元，占损失比。研发计入成本元。 2201X 、年盈余状况 201X19%1 年到月份今年总收益为：，均匀月收益额：，总的均匀收益率为，此中 %7%% 月份最高，达，月份最低，达，二者相差。 2 0 1 X 1 9 % 1 - 9 % 年 至 月 营 业 收 益 总 数 为 ： ， 营 业 收 益 率 为 。 月 份 的 均 匀 成 本 收 益 率 ， %7% 月最高，达，月最低，达。虽整体损失状况严重，但经过对照能够发现各月差别悬殊，其主要原 由是投入产出比相对低较。 三、收入对经营的影响 2 0 1 X 1 9 % 年 到 月 份 总 收 入 为 ， 均 匀 月 收 入 为 。 此 中 不 含 酒 水 纯 餐 费 收 入 ， 占 比 为 ； 122646%% 酒水收入，占比，两项共计。 详细明细以下： 1 1/ 51