zh-002公司食堂管理制度

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**********有限公司规章制度文件 QY-ZH002-01 **公司食堂管理制度 第一章 总则 第一条 目的与适用范围 员工食堂是制作、加工员工餐饮的场所，为创造一个整洁、干净、 安全、高效的操作环境，制定本制度。本制度适用于公司食堂。 第二条 制度概要 本制度规定了食堂的工作内容和要求等内容。 第三条 管理职责 综合办公室后勤管理人员负责监督、领导食堂的日常工作；食堂 工作人员负责食堂的日常运作。 第二章工作职责 第四条 后勤管理协办、后勤管理员： 负责对食堂的日常管理；负责对每日菜品质量的跟踪；负责制作、 售卖食堂饭票、向员工发放餐卡；负责组织食堂每月的盘点；负责对 各类物资费用的财务核算，加强费用的控制及节省。 第五条 厨师 负责每日下午4时以前向采购人员提出每日所需菜品计划；负责 验收采购人员所采购的物品；负责每日对饭菜的具体操作；负责每周 配合管理员提出各类副食购置计划；负责每日食堂工作的综合安排。