内蒙古小肥羊火锅制作配方及兑锅技术

内蒙古小肥羊火锅制作配方及兑锅技术特点介绍： “小肥羊火锅”是根据老北京的“涮羊肉”创制的一种流行火锅，此火锅风靡大江南北，走势十分看好。“小肥羊火锅”与传统涮羊肉不同的是，“小肥羊火锅”的汤是比较讲