学校食堂风险防控清单

学校（幼儿园）食堂风险防控清单可能存在的风险1.禁令执行：违规加工经营冷荤凉菜、豆角、生鲜奶、鲜豆浆等高风险食品。2.洗消保洁：未设置独立的餐器具洗消保洁间。物理消毒设施不可以满足需要，不可以正常保护