基于全二维气相色谱-飞行时间质谱对古井贡酒风味成分的剖析研究

基于全二维气相色谱-飞行时间质谱对古井贡酒风味成分的剖析研究近年来，古井贡酒因其独特的酿造工艺和历史文化积淀而备受瞩目。风味成分是掌握古井贡酒酒质特点的重要方面，但传统的方法检测效率较低，不能满足贡酒