中餐前厅卫生管理制度

中餐前厅卫生管理制度 饭店前厅是根据酒店的规章制度制定，前厅的奖罚制度应以其管理制度为基准，管理鲜明，奖罚分明。 内容：1。前厅部的素质培养 2．前厅部的环境与设施的维护 3．前厅部各部门的管理与衔接