酒厂蒸馏生产工艺作业指导书和操作规程

酒厂蒸馏生产工艺作业指导书和操作规程1. 上甄：1.1 操作规程：上甄前要认真检查甄篱是否漏糟，将冷凝池中的水加满，注意控制水温。上甄时，要轻倒均铺，逐层探气装甄，上甄时要关闭蒸汽。上甄完毕，全甄糟面