食品工程原理论文

食品工程原理论文11包装2 1121202陈明易食品工程原理是一门不仅精于理论更重于实践的一门很重要的 专业课，是食品学院的专业基础课。课程屮详细的讲述了食品生产加 工过程中的“二传理论”及常用单元操