食品安全：沙门氏菌疫情风险评估

食品安全：沙门氏菌疫情风险评估一、引言食品安全是关乎国计民生的大事，关系到人民群众的身体健康和生命安全。近年来，沙门氏菌疫情在全球范围内频繁爆发，给食品安全带来了严重挑战。为了保障人民群众的饮食安全，