淀粉糖工艺+热交换与蒸发设备使用及故障排除

热交换与蒸发设备 这章详细介绍了前面几章提到的热交换设备,这些设备应用到该工艺的不同地方。 15.1热交换 加热和冷却在湿磨和糖工艺的很多地方都有要求,在有些工艺中,可以通过直接的蒸汽注入来达到加热的