市技能大赛中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、客房中式铺床比赛规程及安全预案

2014年遵义市中等职业学校技能大赛旅游管理技能项目比赛规程一、竞赛名称中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、客房中式铺床。二、竞赛目的 通过此项目竞赛，检验参赛选手对旅游酒店专业操作技能的规范性和熟练