泡菜的制作及亚硝酸盐的测定ppt课件

- 你知道哪些蔬菜能制作泡菜吗？ - 一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果(如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原