茶多酚儿茶素单体的分离纯化研究进展

茶多酚儿茶素单体的分离纯化研究进展俞力奇（浙江大学茶学系 3080100061）摘要：随着茶多酚功效受到越来越多人的重视，其分离提纯的方法也得到了广泛深入的研究。本文综述了一些国内外有关茶多酚儿茶素