小学学校食堂餐具消毒保洁制度（标准版本）

学校食堂餐具消毒保洁制度1、当餐具收回后，要立即清洗、消毒，不隔餐、隔夜，做到一餐一消毒。2、清洗餐具必须用专用池，近一刮、二洗、三冲、四消毒的顺 序操作。3、清洗餐具的洗涤剂必须符合食品用洗涤剂的相