[虾仁牵虾脑,,扮靓三下锅]三下锅

[虾仁牵虾脑,,扮靓三下锅]三下锅台湾脆笋是袋装保鲜品，个头比常见冬笋小一些，进价约6元/斤，口感脆嫩像雪梨，回口微甜。台湾脆笋以往多切片冰镇，作为凉菜上桌，云海生态园将其和鸭胗搭配，做成黑椒味的烧菜