【同步练习】《食品保存》（济南出版社）

《食品保存》同步练习1.葡萄、水蜜桃是夏季优质水果，但它们易腐烂，引起腐烂的主要原因是（ ）A．它们含糖量太B．过量使用农药C．腐生微生物感染D．水分蒸发过快2.夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜