宁夏清真牛羊肉出口产品质量控制技术的分析研究

摘要 全世界大约有15亿穆斯林人口，对清真食品的年需求达1500亿美元，加之近年来食品安全 问题频发，清真食品以其绿色、健康的特征，愈发受到普通消费者的青睐，给清真牛羊肉制品带 来了广阔的市场前景。宁