福建的饮食文化

福建的饮食文化 　　福建省位于我国东南部，面临大海，地处亚热带，光热资源丰富，气候温和，雨量充沛，大地常绿，四季如春，具有丰富的动植物种质资源。沿海地区海岸线漫长，浅海滩涂辽阔，鱼、虾、螺、蚌、蚝等海