标准粤式早茶服务程序

标准粤式早茶服务程序餐前准备:　　-1开餐前,应检查就餐区域是否按要求摆好餐位,台椅摆放是否整齐美观,环境卫生是否清洁干净.　　-2备好各种茶叶,开水及餐具,将备用餐具摆放在规定的位置上,以便于取用.