WI-ZC-05-01餐厅服务基本规范

0目的促服务质量标准化，达到星级酒店要求0适用范围楼面部3.0职责3.1楼面部主管负责检查督促工作。3.2楼面服务人员负责具体操作。4.0程序内容4.1开市前的检查工作4.1.1台前摆设：要求餐具整齐