葛根异黄酮的发酵提取工艺及其抗氧化性研究的开题报告

葛根异黄酮的发酵提取工艺及其抗氧化性研究的开题报告一、研究背景和意义：葛根是亚洲常见的草本植物，具有丰富的生物活性成分，例如异黄酮等，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等功效。同时，葛根在中药制剂中广泛应用。但