茶多糖提取及其稳定性研究

茶多糖提取及其稳定性研究茶多糖是一种天然的高分子多糖物质，广泛存在于茶叶中。其具有多种生物活性，如抗氧化、抗肿瘤、抗过敏等作用，因此在保健食品和药物领域得到广泛研究和应用。本文探讨了茶多糖的提取方法和