HPLC测定紫玉米中花青素的含量

HPLC测定紫玉米中花青素的含量 作者: 摘要 将紫玉米中的花青素经过酸化乙醇溶液超声加热提取,使花青素水解为一些常见的花色素。选用高效液相色谱仪,以