表面活性剂的物理化学性质

表面活性剂的物理化学性质 (1)表面张力 大家知道，化学物质在不同的温度和压力下有气态、液态和固态三种聚集状态。很明显，当不同聚集状态的物质互相接触的时候，互相之间存在着接触面。例如气体-