小型酒店管理规章制度

小型酒店管理规章制度　　小型酒店管理规章制度 篇1　　1、在餐饮总监或副总经理的领导下，全面负责酒店餐饮部的经营管理工作。　　2、根据酒店的预算和酒店的市场环境、部门的历史数据和现实情况，编制部门