食源性疾病监测、报告管理制度（3篇）

食源性疾病监测、报告管理制度是指对食品中发生的食源性疾病进行监测、报告和管理的一套制度。1. 监测机构设置：建立专门的监测机构负责食源性疾病的监测工作，可以是国家、地方或区域的卫生监测机构。2. 监测