果酒和果醋的制作学案

果酒和果醋的制作学案.专题一 传统发酵技术的应用课题1 果酒和果醋的制作学习目标：1.说明果酒和果醋的制作原理2.设计制作果酒和果醋的装置，并完成果酒和果醋的制作重点：果酒和果醋的制作原理；设计制作果