饮食与营养理论知识考核试题及答案

饮食与营养理论知识考核试题一.选择题.缺乏维生素A引起的疾病是（）［单选题］*A.夜盲症VB .坏血病C . 口角炎D .脚气病E .佝偻病.属于基本饮食的是（）［单选题］*A.少渣饮食B .软质饮食