从酶的专一性看植酸酶与酸性磷酸酶的关系

从酶的专一性看植酸酶与酸性磷酸酶的关系从酶的专一性看植酸酶与酸性磷酸酶的关系 摘 要:迄今为止的资料表明,大多数植酸酶与酸性磷酸酶的关系密切。通过测定Km,即可判断只有以植酸(盐)为最适底物的酶(包括