蛋白质多糖自组装及其应用

蛋白质多糖自组装及其应用蛋白质多糖自组装及其应用概述自组装是一种自然发生的现象，在自组装过程中，分子之间会发生有序排列，形成具有一定结构和功能的超分子体系。近年来，利用自组装技术，可以制备出一种新型的