石墨烯纳米材料在农产品及其制品污染物分析前处理中的应用进展

石墨烯纳米材料在农产品及其制品污染物分析前处理中的应用进展近年来，农业生产与食品加工过程中的污染物严重影响到了食品安全与质量，特别是农产品与其制品污染物的检测与分析工作，对于维护公众健康和营养安全至关

石墨烯纳米材料在农产品及其制品污染物分析前处理 中的应用进展 近年来，农业生产与食品加工过程中的污染物严重影响到了食品安 全与质量，特别是农产品与其制品污染物的检测与分析工作，对于维护 公众健康和营养安全至关重要。而石墨烯纳米材料的独特性质使其在农 产品及其制品污染物分析前处理中得到广泛应用。 石墨烯是由碳原子构成的单层薄片状结构，具有高比表面积、高导 电性、高机械强度和优异的化学稳定性等优良体性质。近年来，石墨烯 在农业领域已被广泛应用于污染物检测和除臭处理等方面，尤其是在污 染物前处理领域中展现出了惊人的潜力。由于石墨烯具有可调节的电子 速度和被大量的无机离子修饰的特性，因此可以将其应用于农产品及其 制品污染物检测和前处理工作中，取得了良好的效果。 首先，石墨烯在农产品残留农药分析中的应用十分广泛。石墨烯是 一种具有活性表面的材料，可以高效地吸附污染物，减少检测误差。而 且石墨烯对于不同种类的农药也具有很强的吸附能力，能够有效地去除 残留农药，并且具有很好的重现性和稳定性。 其次，石墨烯在肉类中瘦肉精残留的检测和前处理中也开始得到广 泛应用。石墨烯纳米材料可以作为肉类样品中瘦肉精残留的快速提取和 分离剂，用于食品样品预处理，有效降低瘦肉精残留的检测限，提高检 测结果的准确性。通过结合分子印迹和纳米传感技术，可以实现对瘦肉 精残留的高灵敏度和高选择性检测。 最后，石墨烯在食品中重金属残留的分析中也被广泛使用。石墨烯 具有大面积和高吸附活性，可以吸附和分离食品中的重金属残留，减少 了检测样本的破坏，并提高了检测的精度和准确性。 总的来说，石墨烯纳米材料在农产品及其制品污染物分析前处理中 展现了出色的应用前景。然而，石墨烯在农产品检测领域中的应用还需