餐厅服务员中级考试题

餐厅服务员中级考试题1、 单选(江南博哥)宴会划分种类很多，庆祝宴会、欢迎宴会和欢 送宴会等是按宴会()划分的。规格 时间 餐别 目的 本题答案：D2、 问答题客人要求退饭菜，服务员应怎样处理？本题答