餐饮管理-餐饮布草房操作程序 精品

餐饮布草房操作程序1.1目的：保证布草和低值易耗品的充足并及时供应，降低损耗率。1.2适用范围：本程序适用于餐饮部布草房的服务控制活动。1.3布草房服务员的工作职责1.3.1合理安排每日的工作，