清代苏沪地区饥荒的时空变化和环境因素研究分析

清代苏沪地区饥荒的时空变化和环境因素研究分析饥荒代表着粮食处于极端不安全的危机阶段[1]。饥荒和粮食安全风险一直是人类社会可持续发展过程中不可回避的重要问题。据2017年世界粮食安全和营养状况报告，全