2022年高三总复习生物教案选修模块

第十二单元生物技术实践(选修1)第一讲传统发酵技术的应用考点二泡菜的制作必备知识［基础梳理I.菌种来源附着在蔬菜上的乳酸菌。.制作原理在无氧条件下,乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。反应式：C6H12O6-