菜品出品管理规定

菜品出品管理规定1. 规范顾客点餐流程餐厅服务员在接待顾客点餐时，应按照正常的服务程序进行操作，不得推销任何特定的菜品。餐厅应提供菜单和外部展示菜品的照片，以供顾客参考选择。2. 细化餐品制作工艺为了