蒙牛达能之酸奶的加工工艺流程

蒙牛达能之酸奶的__工艺流程　　一工艺流程：大豆酸奶的工艺流程是大豆→清选→浸泡→煮制→打浆→过滤→调配→预热→均质→分装→杀菌→接种→发酵→冷藏。　　二试验材料：大豆(黄豆、绿豆、黑豆、豌豆)、花生