备考2023湖北省公共营养师之四级营养师过关检测试卷B卷附答案

备考2023湖北省公共营养师之四级营养师过关检测试卷B卷附答案一单选题(共100题)1、(  )是表现肉鲜红色的主要成分。 A.血红蛋白 B.醇溶蛋白 C.红血球 D.肌红蛋白 【答案】 D2、一

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