高中生物课题：细胞中的生物大分子（脂质）教案新人教版必修1

§2-2-2课题：细胞中的生物大分子（脂质）上课时间编号05主备人审核人使用人朱云峰教学目标1．概述脂质的元素组成；2．概述脂质的种类和功能；3．尝试鉴定脂肪；4．举例说出脂质的种类和作用。教学重点1

§2-2-2课题：细胞中的生物大分子（脂质） 上课时间 编号 05 主备人 审核人 使用人 朱云峰 教 1．概述脂质的元素组成； 学 2．概述脂质的种类和功能； 目 3．尝试鉴定脂肪； 标 4．举例说出脂质的种类和作用。 1．脂质的元素组成； 教学重点 2．脂质的种类和功能。 1．脂质的重要功能； 教学难点 2．脂肪的鉴定方法。 教学方法 引导、启发、讨论、探究、实验、讲解相结合。 教学媒体 多媒体课件、实验用具。 教学过程 复备栏 复习引入 三、细胞中的脂质 1．说出你对有机物碳骨架的理解； C、H、O 1.组成元素：主要由，有 2．糖类的主要功能是什么？ 过渡：糖类是生物体维持生命活动的主要能量来源， 的还含有P和N 也是其重要的结构物质；糖类与蛋白质结合成的物质可参 脂肪、磷脂 2.分类：分和固醇三类。 与细胞识别等生命活动。虽然糖类有如此重要的功能，但 糖尿病人却不能摄入含糖过多的食品。那么正常人摄入过 3.功能 多的糖类会出现什么问题呢？ 储能物质 ①脂肪是细胞内良好的，还 进行新课 活动一： 分组讨论正常人摄食糖类过多可能出现的问题。 保温、缓冲和减压 有等作用。 问题提示： 细胞生物膜 ②磷脂是构成的重要成 1．一次摄入葡萄糖过多尿中是否会有葡萄糖？如何 检测？ 分。 2．我们赣榆人俗说的“地瓜膘”是怎么形成的？ （一次摄入葡萄糖过多，偶尔会出现尿糖，可用斐林试剂 性激素 ③固醇类物质包括胆固醇、和 检验；俗说的“地瓜膘”指的是摄入的淀粉等糖类物质过 维生素D等。 多，转化为脂肪储存起来，人变胖） 过渡：糖类是主要的能源物质，那么脂肪又有什么作 细胞膜 （1）胆固醇是构成的重要成 用呢？脂肪主要分布在哪些场所？ 脂质 分，在人体内还参与血液中的运 活动二： 花生子叶中脂肪的鉴定