大酒店厨师长发言材料

大酒店厨师长发言材料瓯菜的传承和创新之我见**大酒店厨师长　　改革开放20年，是＊＊烹饪空前发展，大放异彩的20年，《中国瓯菜》已由浙江科学技术出版社出版，万分欣喜。瓯菜有谱，标志着瓯菜的发展上了